A tejszínhab szifon egy különleges konyhai eszköz, amelynek segítségével gyorsan és könnyedén készíthetünk finom, könnyű habot. Akár desszertek díszítésére, akár különféle krémek vagy mártások elkészítésére használjuk, a szifonnal való munka élménye és az eredmény látványa is örömet okoz. Azonban nem mindegy, hogyan bánunk vele, hiszen a megfelelő használat nélkül a tejszínhab nem lesz olyan tökéletes állagú és ízű, mint amilyet várnánk. A szifon működése, a töltés folyamata és a karbantartás mind-mind hozzájárulnak a kívánt eredmény eléréséhez. Hogyan válasszuk ki a megfelelő tejszínhab szifont? Az első lépés a tökéletes tejszínhab elkészítéséhez a megfelelő szifon kiválasztása. Többféle méret és típus közül választhatunk, attól függően, hogy milyen mennyiségben szeretnénk használni, illetve milyen funkciókat…