A fokhagyma az emberi táplálkozás egyik legismertebb és legelterjedtebb alapanyaga, amely évezredek óta fontos szerepet játszik az egészségmegőrzésben és a gyógyításban. E kis, de annál karakteresebb ízű zöldség nem csupán a konyhák elengedhetetlen része, hanem számos jótékony hatással is bír, amelyek sokak számára ismeretlenek maradnak. Sokan a fokhagymát csupán fűszerként ismerik, pedig a természetes gyógyszerek között is kiemelkedő helyet foglal el. A fokhagyma rendkívüli tápanyagtartalmának köszönhetően a világ számos kultúrájában használják, kezdve a mediterrán ételektől egészen az ázsiai konyháig. Az egészséges életmódot folytatók körében is népszerű, hiszen számos vitamin és ásványi anyag található benne, mint például a C-vitamin, a B6-vitamin, valamint a mangán és a kalcium. A fokhagyma nemcsak ízletes,…