Mesterséges ételszínek helyett: Mi vár ránk a jövőben?
A modern táplálkozás trendjei folyamatosan változnak, és a mesterséges ételszínek használata mindennapos jelenséggé vált a feldolgozott élelmiszerek világában. Az ételek…
Miért igyekeznek a élelmiszeripari cégek csökkenteni az összetevők számát?
Az élelmiszeripari cégek egyre inkább a kevesebb összetevőt tartalmazó termékek marketingjére helyezik a hangsúlyt, és ezzel párhuzamosan felmerül a kérdés:…
A borkősav sokoldalú felhasználása a mindennapi életben
A borkősav, más néven kálium-hidrogén-tartátr, egy olyan természetben előforduló vegyület, amely különböző ipari és háztartási alkalmazásokban is megtalálható. E vegyület…