A pálinka, mint a magyar kultúra szerves része, évszázadok óta jelen van a hazai gasztronómiában. A tradicionális gyümölcspálinkák ízvilága és készítési módszerei a helyi termelők és családi vállalkozások kezében megőrizték a régi hagyományokat. Az utóbbi időszakban azonban egy új trend kezdett el teret nyerni: az alkoholmentes pálinkák. Ez a jelenség számos kérdést vet fel a borongós őszinte beszélgetések és a piknikező baráti összejövetelek alkalmával. Az alkoholmentes pálinkák lehetőséget biztosítanak arra, hogy azok is élvezhessék a pálinka ízét, akik az alkoholtartalmú italokat kerülni szeretnék, vagy éppen egészségesebb életmódra törekednek. Ugyanakkor sokan felvetik, hogy vajon ez a trend valóban a hagyományok tiszteletéről szól, vagy inkább a modern kor kihívásaira adott válaszként értelmezhető?…